春の味😌🌸


つくしの下ごしらえは意外と簡単で


ハカマを取って、
水につけて、
沸騰したお湯につくしを入れて、
再沸騰したら水気を切るだけ👍✨



ハカマを取るのが一番面倒な作業。。




今回は、醤油、お酒、みりん、お砂糖で、
定番のつくだ煮にしました😋💓



馴染みが無かったり、
懐かしいなと感じる方も居るのでしょうか？🤔



日本酒が欲しくなる苦味です🍶︎💕︎笑